Faça sua primeira anotação de roteiro gastronômico
- Parada: um lugar que já esteja no seu roteiro, como Pequim.
- Prato: pato à Pequim · 北京烤鸭. Descrição: pato assado com pele dourada.
- Pergunta: quais tamanhos de porção e acompanhamentos estão disponíveis? Acrescente uma alternativa e as preferências do grupo antes de salvar.
Comece pelos lugares que já estão no seu roteiro
Escolha as regiões que vai visitar antes de reunir pratos. Você pode salvar pato à Pequim para Pequim, um prato ao molho vermelho para Xangai e porco assado cantonês para uma parada em Guangdong. São exemplos de como relacionar comida e roteiro, não uma recomendação para viajar entre os três lugares só para completar uma lista.
Para cada região, escolha um prato que você entenda, um que desperte curiosidade e uma alternativa. Acrescente o ingrediente principal e a textura a cada anotação. Isso facilita a escolha quando várias traduções em inglês parecem diferentes dos nomes que você salvou.
Planeje pensando no apetite do grupo
Para uma refeição compartilhada, compare as preferências de todos antes de o cardápio chegar. Uma pessoa pode querer bastante pimenta, outra preferir algo mais suave e outra precisar de uma opção vegetariana. Pergunte sobre o preparo real em vez de presumir que um prato possa ser alterado para atender a todas as necessidades.
Reserve espaço para uma bebida e uma pequena descoberta, se isso agradar a você. Não é preciso fazer várias refeições pesadas nem cumprir uma longa lista todos os dias. Escolha variedade de texturas e preparos e deixe tempo para repetir algo de que gostou.
Transforme sua lista salva em uma anotação útil para pedir
Uma anotação útil contém o nome em chinês, uma descrição simples e uma pergunta: “O recheio contém camarão?” ou “O óleo de pimenta pode vir à parte?”. Mantenha uma alternativa ao lado. Uma fotografia salva pode ajudar a reconhecer o prato, mas não comprova os ingredientes exatos usados por um restaurante.
Com o Eating in China, você pode salvar pratos, organizar viagens e marcar o que já experimentou. Os guias gastronômicos e as informações sobre ingredientes são gratuitos. Os links para baixar estão na página do aplicativo.
Separe o planejamento da reserva no restaurante
Antes de sair, confirme se o restaurante escolhido ainda serve o item e confira seus horários e cardápio atuais. Este guia gastronômico não reserva mesas nem garante disponibilidade. Depois da refeição, registre sua experiência para que a próxima escolha seja mais pessoal.
Organizar o dia em torno de uma área
Escolha a primeira atração, tome café perto dela e almoce na mesma região antes de atravessar a cidade. O roteiro detalhado indica locais e transportes. Salve poucos pratos por dia em vez de todas as recomendações.
Antes de pedir
- Agrupe os pratos pelas regiões do seu roteiro real.
- Salve um nome em chinês, uma descrição simples e uma pergunta.
- Inclua as preferências de todos que compartilharão a refeição.
- Tenha uma alternativa e confira o cardápio atual do restaurante.
- Depois de provar, registre do que gostou.
Frases para mostrar à mesa
今天有这道菜吗？
Vocês têm este prato hoje?
有小份的吗？
Há uma porção menor?
Transforme a curiosidade em uma lista de opções.
Escolha uma comida que desperte sua curiosidade e guarde o nome em chinês junto das suas anotações. Use as perguntas acima ao compará-la com o cardápio de um restaurante.
Veja os roteiros gastronômicos e outros recursos do app
