Conheça melhor
Como reconhecer
Amido separado de trigo-sarraceno moído e deixado de molho, cozido até formar uma massa coesa.
Na cozinha
Guagua de trigo-sarraceno de Tianshui.
O amido extraído difere da farinha integral de trigo-sarraceno; o guagua também pode ser feito de outros cultivos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有荞麦淀粉吗？
Este prato contém este ingrediente: Amido de trigo-sarraceno?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
