Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Tinh bột tách từ kiều mạch đã ngâm và xay, nấu thành khối kết dính.
Trong bếp
Guagua kiều mạch Thiên Thủy.
Tinh bột tách chiết khác với bột kiều mạch nguyên hạt; guagua cũng có thể làm từ cây trồng khác.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有荞麦淀粉吗？
Món này có chứa Tinh bột kiều mạch không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
