تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
نشا يُفصل من الحنطة السوداء المنقوعة والمطحونة ويُطهى إلى كتلة متماسكة.
في المطبخ
قواقوا الحنطة السوداء من تيانشوي.
يختلف النشا المستخرج عن دقيق الحنطة السوداء الكاملة؛ ويمكن صنع غواغوا من محاصيل أخرى أيضًا.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有荞麦淀粉吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: نشا الحنطة السوداء؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
