Conheça melhor
Como reconhecer
Pasta espessa marrom-escura, geralmente mais fina e densa que grãos inteiros fermentados.
Na cozinha
Usada para temperar carnes e legumes cozidos lentamente e algumas preparações de bucho bovino tipo colmeia no vapor.
As fórmulas variam por fabricante. Há versões com soja, trigo e gergelim; confira no rótulo todos os ingredientes e a adequação à sua dieta.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有柱侯酱吗？
Este prato contém este ingrediente: Pasta chu hou?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
