Conheça melhor
Como reconhecer
O líquido transparente é separado da cal sedimentada. A aparência sozinha não confirma a identidade nem a qualidade alimentícia.
Na cozinha
Ajuda algumas misturas de arroz cozido a firmar e ficar mais consistentes, incluindo certas preparações de lianggao.
As receitas variam e nem todo lianggao a utiliza. Confirme os ingredientes com quem prepara; esta ficha descreve a solução culinária.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有食用石灰水吗？
Este prato contém este ingrediente: Água de cal culinária?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
