Näher kennenlernen
So erkennst du es
Die klare Flüssigkeit wird vom abgesetzten Kalk getrennt. Das Aussehen allein bestätigt weder die Identität noch die Lebensmittelqualität.
In der Küche
Hilft manchen gekochten Reismischungen, sich zu setzen und fester zu werden, darunter bestimmte Lianggao-Zubereitungen.
Rezepte unterscheiden sich; nicht jedes Lianggao enthält es. Zutaten beim Hersteller erfragen. Dieser Eintrag beschreibt die Lösung für die Küche.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有食用石灰水吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Kalkwasser für die Küche?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
