Conheça melhor
Como reconhecer
Grãos inteiros de soja cozidos como leguminosas, diferentes do tofu ou leite de soja processados.
Na cozinha
Soja frita é uma cobertura opcional para o macarrão seco de Nanning.
O amendoim pode substituir a soja neste preparo de macarrão. Separadamente, a soja também pode ser demolhada, cozida e batida para fazer leite de soja; essa forma é diferente da cobertura de grãos inteiros fritos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有黄豆吗？
Este prato contém este ingrediente: Soja?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
