Conheça melhor
Como reconhecer
Os feijões cozidos são amassados em uma pasta coesa marrom-avermelhada; ela pode manter pedaços macios de feijão ou ser processada até ficar lisa.
Na cozinha
Um recheio para pãezinhos no vapor e doces de arroz, e um possível acompanhamento para bolos de arroz pilado.
Um preparo familiar chinês mantém a textura do feijão; também existem recheios de confeitaria mais lisos e ricos.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有红豆沙吗？
Este prato contém este ingrediente: Pasta doce de feijão vermelho?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
