달콤한 팥소

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구별하는 방법

익힌 콩을 으깨 잘 뭉치는 적갈색 소로 만듭니다. 부드러운 콩 조각을 남기거나 매끈하게 가공할 수 있습니다.

찐빵과 쌀 과자의 소로 쓰며, 쳐서 만든 떡에 곁들이는 것 중 하나이기도 합니다.

한 중국 가정식 조리법은 콩의 식감을 남깁니다. 더 매끈하고 진한 제과용 소도 있습니다.

这道菜里有红豆沙吗？

이 요리에 달콤한 팥소이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.