ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ช้อนตักข้าว สับปะรด และถั่วลิสงพร้อมกันทีละน้อย ปล่อยให้ข้าวนึ่งใหม่คลายร้อนก่อนกิน
วิธีที่อธิบายมีถั่วลิสง ควรตรวจสอบส่วนผสมทั้งหมดและไขมันที่เติมในการปรุงก่อนถือว่าเป็นมังสวิรัติหรือวีแกน
แบบข้าวเหนียวขาวและข้าวสีม่วงมีเนื้อสัมผัสต่างกัน ความสุกของสับปะรดเปลี่ยนสมดุลหวานเปรี้ยว ปริมาณน้ำตาลที่เติมและส่วนผสมอื่นแตกต่างกันได้
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
มีทั้งแบบข้าวขาวและข้าวสีม่วง ความสุกของผลไม้เปลี่ยนสมดุลรสหวานเปรี้ยว
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
สับปะรดเปรี้ยวหวาน
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ข้าวเหนียวกับชิ้นผลไม้และถั่วลิสง
- วิธีทำ
- ผสมวัตถุดิบแล้วนึ่ง
มีทั้งแบบข้าวขาวและข้าวสีม่วง ความสุกของผลไม้เปลี่ยนสมดุลรสหวานเปรี้ยว
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลยูนนาน
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有菠萝饭吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ผลไม้กับข้าวในอาหารไทลื้อ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ข้าวสับปะรดเป็นอาหารดั้งเดิมของชาวไทลื้อที่เกี่ยวข้องกับสิบสองปันนาในยูนนาน สับปะรดหั่นเต๋าให้รสหวานอมเปรี้ยวตัดกับข้าวนึ่ง ส่วนถั่วลิสงบดหยาบเพิ่มเนื้อสัมผัสอีกแบบ สับปะรดสุกมากทำให้ข้าวหวานขึ้น ผลที่สุกน้อยให้รสเปรี้ยวมากกว่า ข้าวเหนียวขาวและข้าวสีม่วงที่เคี้ยวหนึบกว่าให้รูปแบบอาหารที่แตกต่างกัน