Eating in China
Four-fruit cold sweet soup

ซื่อกั่วทัง ของหวานเย็น

四果汤Sìguǒ tāng

ของหวานเย็นวุ้นและถั่วแบบหมิ่นหนาน

ของหวานน้ำเย็นจากฝูเจี้ยนตอนใต้ ชามนี้มีวุ้นสาหร่าย ถั่วเขียวสุก เม็ดบัว น้ำหวานและน้ำแข็ง ชื่อไม่ได้บังคับว่าต้องมีผลไม้สดสี่ชนิด

Four-fruit cold sweet soup

ความเผ็ด
ภูมิภาค
มณฑลฝูเจี้ยน
ประเภท
ขนมหวาน
มังสวิรัติ

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ใช้ช้อนคนเบา ๆ “可以选配料吗?” ถามว่าเลือกเครื่องได้ไหม และ “是糖水还是蜂蜜水?” ถามว่าเป็นน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งผสมน้ำ

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

วุ้นลื่น ควรกินทีละช้อนเล็ก ไม่กลืนก้อนใหญ่ทั้งก้อน หากมีข้อจำกัดด้านอาหารให้ตรวจเครื่องที่เลือก

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

เครื่องมีหลายแบบ เช่น วุ้นเส้นเล็ก ถั่ว เม็ดบัว และผลไม้อย่างแตงโม อาจใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งให้ความหวาน

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

เครื่องมีหลายแบบ เช่น วุ้นเส้นเล็ก ถั่ว เม็ดบัว และผลไม้อย่างแตงโม อาจใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งให้ความหวาน

วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป

สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน

รสชาติ

หวานอ่อน มีรสละมุนของถั่วและเม็ดบัว

ระดับความเผ็ด
เนื้อสัมผัส
วุ้นนุ่มลื่น ถั่วนุ่มและเม็ดบัวร่วน
วิธีทำ
ต้มสาหร่าย กรองแล้วพักให้เย็นจนเป็นวุ้น เติมถั่วและเม็ดบัวสุกกับน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้งผสมน้ำเย็น

เครื่องมีหลายแบบ เช่น วุ้นเส้นเล็ก ถั่ว เม็ดบัว และผลไม้อย่างแตงโม อาจใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งให้ความหวาน

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

สำรวจอาหารท้องถิ่น

เกี่ยวข้องกับมณฑลฝูเจี้ยน

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有四果汤吗?

มีรายการนี้ไหม

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

จากวุ้นสาหร่ายสู่ของหวานรวมเครื่อง

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

ชายฝั่งฝูเจี้ยนใช้สาหร่ายสือฮวาทำวุ้นใส เติมน้ำหวานและเครื่องเป็นซื่อกั่วทัง โดยไม่จำเป็นต้องมีเครื่องสี่อย่างพอดี

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอป

ค้นพบอาหารท้องถิ่น รู้จักวัตถุดิบและรสชาติ แล้วเลือกสิ่งที่อยากลอง พร้อมไอเดียอาหารมังสวิรัติ วีแกน และอาหารสำหรับเด็กในทริปจีนของคุณ

คู่มืออาหาร ข้อมูลวัตถุดิบ และการวางแผนทริปใช้ได้ฟรี

ดูสิ่งที่มีในแอป