ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เนื้อแกะหรือแพะถูเกลือแล้วผึ่งลม คำท้องถิ่นหยางโร่วไม่ได้แยกชนิดสัตว์
การใช้ในครัว
เคี่ยวในน้ำ ใช้เนื้อและน้ำซุปกับเส้นบักวีตสับด้วยมีด
เป็นเนื้อถนอมอาหาร ไม่ใช่เนื้อสดหรือของกินพร้อมกิน ความแห้ง ไขมันและความเค็มต่างกัน วิธีที่เลือกไม่ได้ระบุวัตถุดิบหมักอื่น
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有盐风干羊肉吗？
อาหารจานนี้มี เนื้อแกะหรือแพะหมักเกลือผึ่งแห้ง เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
