ที่โต๊ะอาหาร
ใช้ตะเกียบกินเส้นกับเนื้อ ช้อนตักซุป พักให้เย็นและระวังกระดูก คนเครื่องราดเปรี้ยวหอมก่อนชิม
มีเนื้อและบักวีต ถามแป้งผสม น้ำมัน และส่วนผสมน้ำดอง อย่าถือว่าปราศจากกลูเตน ยืนยันว่าเป็นซุปเปรี้ยวหรือแบบอื่น
แบบที่เลือกมีเนื้อเกลือแห้ง เส้นบักวีต น้ำดอง ดอกแห้ง น้ำมันพืชและน้ำ ไม่กำหนดสัดส่วนแป้ง ชนิดแกะหรือแพะ และส่วนผสมน้ำดอง แบบใส่มันฝรั่งหรือซอสเนื้ออื่นแยกกัน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
แบบที่เลือกมีเนื้อเกลือแห้ง เส้นบักวีต น้ำดอง ดอกแห้ง น้ำมันพืชและน้ำ ไม่กำหนดสัดส่วนแป้ง ชนิดแกะหรือแพะ และส่วนผสมน้ำดอง แบบใส่มันฝรั่งหรือซอสเนื้ออื่นแยกกัน
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
รสเนื้อแห้งเค็มกลมกล่อม เปรี้ยวหอมดอกหอม
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เส้นเล็กนุ่ม น้ำซุปเข้ม เนื้อแห้งต้ม
- วิธีทำ
- เคี่ยวเนื้อแห้งกับน้ำ รีดแป้งที่มีบักวีตแล้วใช้มีดสองด้ามสับเส้นบางต้มสุก เสิร์ฟกับเนื้อ น้ำซุป น้ำดองแก่นตะวัน และดอกแห้งราดน้ำมันเซียวหมาโหยวท้องถิ่นร้อน
แบบที่เลือกมีเนื้อเกลือแห้ง เส้นบักวีต น้ำดอง ดอกแห้ง น้ำมันพืชและน้ำ ไม่กำหนดสัดส่วนแป้ง ชนิดแกะหรือแพะ และส่วนผสมน้ำดอง แบบใส่มันฝรั่งหรือซอสเนื้ออื่นแยกกัน
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลส่านซี
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลส่านซี: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有靖边风干羊肉剁荞面吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เส้นบักวีตสับจิ้งเปียนกับเนื้อแห้ง
จิ้งเปียนใช้มีดสองด้ามสับแป้งบักวีตที่รีดเป็นเส้นเล็ก เนื้อผึ่งลมฤดูหนาวกับดอกหอมสะท้อนวิถีอาหารส่านเป่ย