ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เป็นชื่อหมวดทั่วไป ไม่ใช่น้ำมันจากเมล็ดชนิดใดชนิดหนึ่ง ต่างจากมันหมูและไขมันสัตว์อื่น ๆ
การใช้ในครัว
ใช้ทำอาหารรวมถึงการทอด ควรใช้ชนิดน้ำมันตามที่สูตรระบุ
ชนิดพืชและวิธีแปรรูปแตกต่างกัน ตรวจฉลากผลิตภัณฑ์เพื่อทราบชนิดน้ำมันที่แน่นอน ชื่อทั่วไปนี้ไม่ได้ระบุชนิด
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有食用植物油吗？
อาหารจานนี้มี น้ำมันพืช เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
