ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ปลาบรีมน้ำจืดที่หัวมน หลังสูง และท้องกว้าง ถวนโถวฝางเป็นปลาที่ใช้ในอาหารปลาอู่ชางแบบร่วมสมัยนี้
การใช้ในครัว
เสิร์ฟทั้งตัวในปลาอู่ชางนึ่งเอ้อโจว
ปลาชนิดที่ระบุนี้ต่างจากความหมายกว้างในอดีตของปลาอู่ชาง ซึ่งใช้เรียกปลาบรีมท้องถิ่นหลายชนิด
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有团头鲂吗？
อาหารจานนี้มี ปลาถวนโถวฝาง เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
