ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เม็ดเล็กละเอียดและชื้นที่เก็บจากใต้ท้องกุ้ง สีแตกต่างตามความสมบูรณ์และการเตรียม ไม่ใช่เนื้อเยื่อรสมันเข้มข้นจากหัวกุ้ง
การใช้ในครัว
ปรุงสุกเป็นเครื่องราดบะหมี่สามกุ้งซูโจว ร่วมกับเนื้อกุ้งและเซียน่าวซึ่งเป็นเนื้อเยื่อรสมันจากหัว
ไข่สดต่างจากเครื่องปรุงไข่กุ้งแห้งบรรจุสำเร็จ สูตรอาจให้ล้าง กรอง และปรุงไล่ความชื้นก่อนใช้ มีกุ้ง ไม่ได้ระบุว่าเป็นอาหารพร้อมกิน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有鲜虾籽吗？
อาหารจานนี้มี ไข่กุ้งน้ำจืดสด เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
