ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
มักเป็นเนื้อข้นมันหรือก้อนที่ละลายเมื่อร้อน ไม่ใช่น้ำซุปพร้อมดื่ม
การใช้ในครัว
ต้ม หรือละลายในน้ำหรือน้ำซุป ใช้ทำหม้อไฟและเม่าช่ายบางสูตร
มีทั้งน้ำมันพืชและไขมันสัตว์ บางชนิดมีไขมันวัวหรือน้ำซุปไก่ ถั่วเหลือง ข้าวสาลีและสารก่อภูมิแพ้อื่นต่างกัน ตรวจฉลากจริง ไม่ตัดสินจากชื่อหรือสี
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有麻辣火锅底料吗？
อาหารจานนี้มี เครื่องปรุงหม้อไฟหม่าล่า เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
