ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ไขมันนมเข้มข้นที่รวบรวมด้วยการปั่นและขึ้นรูปเป็นก้อน วิธีทำของทิเบตแบบหนึ่งใช้นมจามรี
การใช้ในครัว
ใช้ในชาเนยที่ผสมกับซัมปา สูตรคัปเซในท้องถิ่นก็อาจใช้ได้
มีทั้งการปั่นแบบดั้งเดิมและการใช้เครื่องแยกครีม มีแบบเค็มและไม่เค็ม ชื่อวัตถุดิบเพียงอย่างเดียวไม่ได้ระบุแหล่งนมของผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有酥油吗？
อาหารจานนี้มี เนยทิเบต เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
