Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Vỏ quýt mandarin hoặc tangerine khô, sẫm màu khi khô và có hương cam quýt rõ.
Trong bếp
Nguyên liệu tạo hương trong gà gói giấy và nước dùng bún ốc luosifen.
Miếng vỏ nguyên khác với vỏ tươi bào hoặc nước ép. Tên nguyên liệu không bảo đảm thời gian để lâu hay nguồn gốc Tân Hội.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有陈皮吗？
Món này có chứa Vỏ quýt khô không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
