Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Là nền súp dạng lỏng, khác mỡ cừu rắn hay bột nêm. Có thể trong hoặc đục tùy cách nấu.
Trong bếp
Dùng làm nền cho súp nội tạng cừu và các món nấu khác.
Thịt, xương, rau và gia vị tùy công thức. Có nguyên liệu động vật nên không phải nguyên liệu chay. Kiểm tra thành phần thêm vào; không mặc định là không có chất gây dị ứng.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有绵羊高汤吗？
Món này có chứa Nước dùng cừu không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
