Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thóc được cho nảy mầm rồi nghiền; không phải mạch nha lúa mạch hay siro maltose làm sẵn.
Trong bếp
Thóc nảy mầm đã nghiền được dùng cùng gạo để chế biến hỗn hợp làm kẹo.
Cách xử lý tùy người làm. Đây là nguyên liệu chế biến, không phải rau mầm trộn ăn ngay.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有稻谷芽（制糖用）吗？
Món này có chứa Thóc nảy mầm dùng làm kẹo gạo không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
