ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
เพาะเมล็ดข้าวให้งอกก่อนบด ไม่ใช่มอลต์ข้าวบาร์เลย์หรือน้ำเชื่อมมอลโทสสำเร็จรูป
การใช้ในครัว
นำข้าวเปลือกงอกที่บดแล้วมาใช้ร่วมกับข้าวในการเตรียมส่วนผสมขนม
วิธีแปรรูปต่างกันตามผู้ทำ เป็นวัตถุดิบสำหรับแปรรูป ไม่ใช่สลัดต้นอ่อนพร้อมกิน
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有稻谷芽（制糖用）吗？
อาหารจานนี้มี ข้าวเปลือกงอกสำหรับทำขนมข้าว เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
