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So erkennst du es
Die Reiskörner werden vor dem Mahlen zum Keimen gebracht; kein Gerstenmalz und kein fertiger Maltosesirup.
In der Küche
Gemahlener gekeimter Rohreis wird zusammen mit Reis für die Konfektmasse verwendet.
Die Verarbeitung variiert je nach Hersteller. Eine Verarbeitungszutat, kein verzehrfertiger Sprossensalat.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有稻谷芽（制糖用）吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Gekeimter Rohreis für Reiskonfekt?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
