شاي صخور وويي

على المائدة

كيفية تناوله

اترك الشاي يبرد قليلًا ثم ارتشفه مع ترك الأوراق. إذا قُدم في إبريق أو وعاء غايوان، اسكب المنقوع في كوب للشرب. يمكن نقع الأوراق مرة أخرى.

ما ينبغي التحقق منه

يحتوي على الكافيين وقد يُقدم ساخنًا جدًا. ليس مشروب أعشاب خاليًا من الكافيين.

ما قد يختلف

الكوب الممثل سادة، من دون سكر أو حليب أو عسل. يؤثر اختيار الأوراق ومعالجتها وقوة النقع في المذاق.

شاي منقوع دون إضافات؛ لا توجد كمية تقديم ثابتة.

أوراق نوع الشاي المذكور والماء.

ترتبط أصوله بـفوجيان.

الصلة بالمنطقة

فوجيان: Wuyi Mountains, Fujian; the named rock-oolong tradition.

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有武夷岩茶吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

تجمع حرفة الشاي في وويي بين العناية بالأوراق والتحميص المطول. تذوق الشاي ومسابقاته جزء من التقليد المحلي، ويرتبط الاسم بالمشهد الجبلي الذي يُزرع فيه.