على المائدة
تكسر لقيمات صغيرة فوق طبق أو منديل لأن الغطاء يتناثر. تؤكل كحلوى بلا تقشير.
اسأل عن الدهن والشراب والشرائط. بعض النسخ فيها فول سوداني أو سمسم؛ الداخل الأبيض لا يضمن غياب مسببات الحساسية.
حلوى أرز دبق مقلية وخفيفة مغطاة بالشراب السكري. تُظهر الصورة طبقة من السمسم؛ ومن البدائل الفتات المقرمش والشرائط المسكّرة والفول السوداني. تحقّق من دهن القلي والتغطية.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
حلوى أرز دبق مقلية وخفيفة مغطاة بالشراب السكري. تُظهر الصورة طبقة من السمسم؛ ومن البدائل الفتات المقرمش والشرائط المسكّرة والفول السوداني. تحقّق من دهن القلي والتغطية.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلاوة الأرز المقلي وعطر أوسمانثوس خفيف.
- درجة الحرورة
- القوام
- نوع مغطى بالفتات: سطح مفتت مقرمش وداخل أبيض هوائي كخلايا العسل. حلوى أرز دبق مقلية وخفيفة مغطاة بالشراب السكري. تُظهر الصورة طبقة من السمسم؛ ومن البدائل الفتات المقرمش والشرائط المسكّرة والفول السوداني. تحقّق من دهن القلي والتغطية.
- طريقة التحضير
- نوع مغطى بالفتات: ينقع الأرز ويطحن، ويسلق العجين بالماء الساخن ثم يبخر ويبرد ويعجن بقليل من الزيت. تجفف أصابع وتقلى لتنتفخ، وتكسى بالسكر وشراب الحلويات المعطر بالأوسمانثوس ويلصق بها فتات من المقلي نفسه والشرائط المسكرة. حلوى أرز دبق مقلية وخفيفة مغطاة بالشراب السكري. تُظهر الصورة طبقة من السمسم؛ ومن البدائل الفتات المقرمش والشرائط المسكّرة والفول السوداني. تحقّق من دهن القلي والتغطية.
حلوى أرز دبق مقلية وخفيفة مغطاة بالشراب السكري. تُظهر الصورة طبقة من السمسم؛ ومن البدائل الفتات المقرمش والشرائط المسكّرة والفول السوداني. تحقّق من دهن القلي والتغطية.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخنان.
الصلة بالمنطقة
خنان: 安阳燎花，膨松米坯挂糖浆贴碎花，不按同音名合并芝麻裹层蓼花糖。
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有安阳燎花吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
النفخ والتغطية في آنيانغ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تشمل حلويات آنيانغ لياوهوا بداخل أبيض خفيف وسطح خشن. يصنع الجسم وفتات الغطاء من عجين الأرز نفسه.