ที่โต๊ะอาหาร
หักคำเล็กเหนือจานหรือกระดาษเพราะเศษหลุดง่าย กินเป็นขนมไม่ต้องลอกเปลือก
ถามน้ำมัน น้ำเชื่อมและของเชื่อม บางแบบมีถั่วลิสงหรืองา ใส้ขาวไม่ได้รับรองว่าปราศจากสารก่อแพ้
ขนมแป้งข้าวเหนียวทอดพองเคลือบน้ำเชื่อม ภาพเป็นแบบเคลือบงา แบบอื่นอาจใช้เศษขนมกรอบ เส้นผลไม้เชื่อม หรือถั่วลิสง ควรถามชนิดไขมันทอดและสิ่งที่เคลือบ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ขนมแป้งข้าวเหนียวทอดพองเคลือบน้ำเชื่อม ภาพเป็นแบบเคลือบงา แบบอื่นอาจใช้เศษขนมกรอบ เส้นผลไม้เชื่อม หรือถั่วลิสง ควรถามชนิดไขมันทอดและสิ่งที่เคลือบ
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
วัตถุดิบที่อาจมีในบางสูตร
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานหอมข้าวทอดกับหอมดอกกุ้ยเล็กน้อย
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- แบบเคลือบเศษขนมกรอบ: ผิวนอกเศษกรอบ ข้างในขาวโปร่งเป็นรังผึ้ง ขนมแป้งข้าวเหนียวทอดพองเคลือบน้ำเชื่อม ภาพเป็นแบบเคลือบงา แบบอื่นอาจใช้เศษขนมกรอบ เส้นผลไม้เชื่อม หรือถั่วลิสง ควรถามชนิดไขมันทอดและสิ่งที่เคลือบ
- วิธีทำ
- แบบเคลือบเศษขนมกรอบ: แช่และโม่ข้าวเหนียว ลวกแป้งนึ่งให้สุก พักเย็นนวดน้ำมันเล็กน้อย ปั้นแท่งตากแห้งทอดพอง เคลือบน้ำตาลกับน้ำเชื่อมขนมหอมดอกกุ้ย ติดเศษขนมทอดเดียวกันและเส้นเชื่อม ขนมแป้งข้าวเหนียวทอดพองเคลือบน้ำเชื่อม ภาพเป็นแบบเคลือบงา แบบอื่นอาจใช้เศษขนมกรอบ เส้นผลไม้เชื่อม หรือถั่วลิสง ควรถามชนิดไขมันทอดและสิ่งที่เคลือบ
ขนมแป้งข้าวเหนียวทอดพองเคลือบน้ำเชื่อม ภาพเป็นแบบเคลือบงา แบบอื่นอาจใช้เศษขนมกรอบ เส้นผลไม้เชื่อม หรือถั่วลิสง ควรถามชนิดไขมันทอดและสิ่งที่เคลือบ
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเหอหนาน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเหอหนาน: 安阳燎花，膨松米坯挂糖浆贴碎花，不按同音名合并芝麻裹层蓼花糖。
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有安阳燎花吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
พองและเคลือบแบบอันหยาง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ขนมเหลียวฮวาของอันหยางมีไส้ขาวโปร่งกับผิวขรุขระ ตัวหลักและเศษที่ติดนอกทำจากแป้งข้าวเดียวกัน