على المائدة
شارك القطع ودع الحشوة تبرد. الثوم والخل المعتق مرافقان اختياريان؛ اغمس زاوية صغيرة إن رغبت.
خنزير وقمح وسمسم. اسأل عن التوابل الأخرى وإضافات العجين ودهن القلي؛ اطلب الثوم والخل منفصلين.
النسخة المختارة طبقات خنزير متبل وقلي ثم صاج. لا تفترض تخميرًا أو عجين ماء مغلي. التوابل الأخرى غير مفصلة بالكامل.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
النسخة المختارة طبقات خنزير متبل وقلي ثم صاج. لا تفترض تخميرًا أو عجين ماء مغلي. التوابل الأخرى غير مفصلة بالكامل.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
خنزير وسمسم وبصل وتوابل.
- درجة الحرورة
- القوام
- قشرة مقرمشة وطبقات عجين ولحم طرية.
- طريقة التحضير
- يتبل اللحم المفروم بزيت السمسم والبصل والزنجبيل وماء نقع فلفل سيتشوان وخمس بهارات. يلف بطبقات عجين القمح ويقلى ثم يطهى على الصاج. تختلف تفاصيل العجين ودهن القلي والتوابل الأخرى.
النسخة المختارة طبقات خنزير متبل وقلي ثم صاج. لا تفترض تخميرًا أو عجين ماء مغلي. التوابل الأخرى غير مفصلة بالكامل.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتيانجين.
الصلة بالمنطقة
تيانجين: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有宝坻卷馅肉饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
فطيرة باودي بطبقات لحم الخنزير
يبني طهاة باودي طبقات اللحم والعجين ويجمعون القلي والصاج، بخلاف الفطيرة العريضة الرقيقة ذات جيب حشوة واحد.