على المائدة
انزع ورقة التبطين إن وجدت، وافتح الخبز واترك الحشوة تبرد قليلاً قبل الأكل.
يحتوي على لحم الخنزير والقمح. قد تحتوي صلصة الحشوة على الصويا أو صلصة المحار أو زيت السمسم؛ تحقق من المكونات إذا كانت لديك حساسية.
تختلف أغلفة الخبز المطهو بالبخار عن أغلفة المعجنات المخبوزة المحشوّة بلحم الخنزير المشوي.
يسهل تقاسم الخبز الطري والحشوة اللينة في قطع صغيرة. اتركه يبرد وتحقق من حرارة الحشوة.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف أغلفة الخبز المطهو بالبخار عن أغلفة المعجنات المخبوزة المحشوّة بلحم الخنزير المشوي.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلو وغني بالنكهة.
- درجة الحرورة
- القوام
- خبز طري وحشوة لينة.
- طريقة التحضير
- يُطهى بالبخار.
تختلف أغلفة الخبز المطهو بالبخار عن أغلفة المعجنات المخبوزة المحشوّة بلحم الخنزير المشوي.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـهونغ كونغ. مرتبط بـغوانغدونغ.
الصلة بالمنطقة
غوانغدونغ: Part of Cantonese/Xiguan food traditions.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有叉燒包吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
أحد «الملوك الأربعة» لشاي الصباح في قوانغتشو
تطورت جلسة الشاي الصباحية في قوانغتشو من أكشاك شاي بسيطة على جانب الطريق إلى بيوت شاي يأكل فيها الناس ويتواصلون ويتبادلون أخبار الأعمال. وفي هذا السياق أصبح باو تشار سيو واحداً من «الملوك الأربعة» للديم سوم الكانتوني الصباحي، إلى جانب ها غاو وسيو ماي ولفائف الأرز. ويُعد الخبز المرتفع المفتوح من أعلاه والمحشو بلحم الخنزير المشوي جزءاً من صورته المعروفة؛ أما السياق الأوسع فهو طقس اجتماعي: طلب الشاي واختيار عدة أطباق صغيرة وتقاسمها حول المائدة.
