على المائدة
اطلب كمية أقل من زيت الفلفل الحار إن رغبت في حرارة أخف واترك المرق يبرد قبل الأكل.
يحتوي على لحم الماعز والقمح وزيت السمسم؛ ويُستخدم دهن حيواني أيضًا في تتبيلة الفلفل.
يمكن أن يستخدم حساء نودلز لحم الماعز هذا السبانخ أو الباك تشوي الصغير. ويُجمع الفلفل الأحمر الصغير المدبب والمشوي مع الدهن الحيواني للتتبيل.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يمكن أن يستخدم حساء نودلز لحم الماعز هذا السبانخ أو الباك تشوي الصغير. ويُجمع الفلفل الأحمر الصغير المدبب والمشوي مع الدهن الحيواني للتتبيل.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
غني بالنكهة وعبير الفلفل الحار.
- درجة الحرورة
- القوام
- نودلز ناعمة ومتماسكة عند المضغ.
- طريقة التحضير
- يُطهى اللحم والعظام على نار هادئة لصنع المرق؛ ويُعجن عجين قمح مملّح ويُترك ليرتاح، ثم يُمدّ شرائط عريضة ويُطهى في المرق مع الخضراوات الورقية.
يمكن أن يستخدم حساء نودلز لحم الماعز هذا السبانخ أو الباك تشوي الصغير. ويُجمع الفلفل الأحمر الصغير المدبب والمشوي مع الدهن الحيواني للتتبيل.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخنان.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有方城羊肉烩面吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
وعاء المعكرونة الذي يجمع أهل فانغتشنغ
لحساء المعكرونة المصنوعة من القمح ولحم الماعز في فانغتشنغ حياة تتجاوز الوعاء: ففي عام 2024 أقامت المحافظة مهرجانها الثقافي والسياحي الثالث للهوي ميان. عرضت تسعة مطاعم محلية مهاراتها، وقُدمت سبعة منتجات معبأة من المعكرونة، وشارك في اللقاء أشخاص من فانغتشنغ يعيشون في أماكن أخرى.