تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
زيت أحمر يحتوي على جزيئات الفلفل الحار؛ وتختلف النسب والمكونات العطرية المضافة.
في المطبخ
يُتبّل نودلز دان دان والوانتون وأطباق سيتشوان الباردة.
ليس مثل معجون الفول والفلفل الحار الكثيف. قد يحتوي تشيلي كريسب على كثير من القطع المقلية؛ ولا يمكن استنتاج شدة الحرّ من اللون وحده.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有辣椒油吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: زيت الفلفل الحار؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
