Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Dầu đỏ có mảnh ớt; tỷ lệ và nguyên liệu tạo hương bổ sung thay đổi.
Trong bếp
Trộn mì dan dan, hoành thánh và các món nguội Tứ Xuyên.
Không giống tương đậu ớt đặc. Chili crisp có thể chứa nhiều miếng chiên; không thể suy độ cay chỉ từ màu.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有辣椒油吗？
Món này có chứa Dầu ớt không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
