توفو الأرز من هونان

على المائدة

كيفية تناوله

قلّب التتبيلة برفق مع المكعبات وتناولها بالملعقة. اسأل عن تعديل الفلفل أو الفول السوداني قبل تتبيل الوعاء.

ما ينبغي التحقق منه

تحتوي هذه النسخة على الفول السوداني وصلصة الصويا التي قد تحتوي أيضًا على القمح. تحقّق من زيت الفلفل والتوابل عند وجود قيود غذائية؛ أساس الأرز وحده لا يضمن طبقًا نباتيًا.

ما قد يختلف

نسخة منزلية باردة من ليانغسان. تختلف التتبيلات؛ لا تتبع أطباق هونان وقويتشو وصفة واحدة ثابتة.

المكونات

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

نسخة منزلية باردة من ليانغسان. تختلف التتبيلات؛ لا تتبع أطباق هونان وقويتشو وصفة واحدة ثابتة.

المكونات المعتادة

توفو الأرز米豆腐

Generated guide illustration of tomato; not product evidence.

طماطم番茄

Generated guide illustration of garlic; not a restaurant or product photograph.

ثوم大蒜

Generated guide illustration of coriander; not a restaurant or product photograph.

أوراق الكزبرة香菜

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

ملح食盐

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

صلصة الصويا醬油

Generated guide illustration: a dark vinegar example; the dish reference does not specify vinegar type.

خل醋

AI-generated ingredient illustration: red chili oil with chili flakes and seeds, one possible preparation.

زيت الفلفل الحار辣椒油

Fresh fish mint with pale jointed rhizomes and fine roots attached to heart-shaped green leaves.

نبات الهوتوينيا ذو الرائحة السمكية折耳根

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

بصل أخضر葱

AI-generated ingredient illustration: shelled peanuts with skins removed, including whole kernels and halves.

فول سوداني花生

تختلف الوصفات حسب المطعم.

النكهة

حامض وحار بالفلفل، مع الثوم والأعشاب العطرية.

درجة الحرورة
القوام: مكعبات ناعمة وطرية ومرنة قليلًا، مع فول سوداني مقرمش.
طريقة التحضير: يُطهى مزيج الأرز السائل بماء قلوي مستخلص من رماد نباتي، ثم يُبرّد ليتماسك. تُتبّل المكعبات بالطماطم والثوم والكزبرة والملح وصلصة الصويا والخل وزيت الفلفل والهوتوينيا والبصل الأخضر والفول السوداني.

نسخة منزلية باردة من ليانغسان. تختلف التتبيلات؛ لا تتبع أطباق هونان وقويتشو وصفة واحدة ثابتة.

المنشأ

الصلة بالمنطقة

استكشف أطعمة المنطقة

مرتبط بـخونان.

الصلة بالمنطقة

خونان: Liangsan,Xinhuang householdcoldversion.

اسأل أولًا إن كان متوفرًا

اسأل إن كان متوفرًا

请问你们有米豆腐吗？

هل لديكم هذا الصنف؟

القصة والتاريخ

وعاء صيفي في ليانغسان

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

في ليانغسان بمنطقة قومية دونغ في شينهوانغ، يعد توفو الأرز من أطباق المنزل الصيفية. تُطهى عجينة الأرز وتُبرّد وتُقطّع قبل التتبيل. وشكلها الشبيه بالتوفو هو سبب الاسم.