على المائدة
اكسره فوق طبق أو الورق لالتقاط الفتات. تحقق من حرارة الحشوة قبل القضم.
يحتوي على القمح والسمسم وشحم الخنزير؛ ليس نباتياً.
يستخدم بعض الخبازين شحماً مذاباً أو حشوات أخرى. تحتوي النسخة المالحة الموصوفة على شحم الخنزير.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يستخدم بعض الخبازين شحماً مذاباً أو حشوات أخرى. تحتوي النسخة المالحة الموصوفة على شحم الخنزير.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة مالحة بالبصل والسمسم وشحم الخنزير.
- درجة الحرورة
- القوام
- طبقات مقرمشة كثيرة وداخل طري.
- طريقة التحضير
- تُرص العجينة الرقيقة مع الشحم المتبل وتُخبز على جدار الفرن الساخن.
يستخدم بعض الخبازين شحماً مذاباً أو حشوات أخرى. تحتوي النسخة المالحة الموصوفة على شحم الخنزير.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـآنهوي.
الصلة بالمنطقة
آنهوي: Mengcheng, Bozhou. The craft is a provincial intangible heritage. Xue Jucai is a third-generation maker, not the only shop.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有蒙城油酥烧饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خبز شاوبينغ المورق من منغتشنغ
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تعتمد طبقاته على رق العجين وضبط حرارة جدار الفرن. يشكل الشحم الداخلي جزءاً أساسياً من هذه النسخة المالحة.
