على المائدة
افتحه فوق طبق واترك حشوة لحم الخنزير تبرد قليلاً ثم خذ قضمات صغيرة. للتحقّق اسأل «馅里有海米吗？» («هل تحتوي الحشوة على روبيان مجفف؟»).
يحتوي على القمح ولحم الخنزير والبيض والروبيان المجفف وزيت الفول السوداني وزيت السمسم وصلصة الصويا. قد تحتبس العصارة والدهون في الحشوة الساخنة. تحقّق من المكونات المحددة قبل الطلب إذا كانت لديك حساسية أو قيود غذائية.
تستخدم هذه النسخة زيت الفول السوداني في العجين، وزيت السمسم وصلصتي الصويا الفاتحة والداكنة معاً في الحشوة. لا تحتوي على فلفل حار. قد يغيّر صانعون آخرون الحشوات والدهون والعجين، لذا تحقّق قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تستخدم بعض المتاجر أفراناً ترابية، وتوجد أيضاً طرق كهربائية وعجائن مخمّرة جزئياً. تختلف الحشوات والدهون، لذا تحقّق من النسخة المحددة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة شهية
- درجة الحرورة
- القوام
- مقرمش من الخارج وغني بالعصارة من الداخل.
- طريقة التحضير
- تلفّ هذه النسخة الحشوة بعجين مخمّر بالخميرة مع طبقة من الدقيق والزيت، ثم تُطهى الأقراص في صاج كهربائي مغطّى.
تستخدم بعض المتاجر أفراناً ترابية، وتوجد أيضاً طرق كهربائية وعجائن مخمّرة جزئياً. تختلف الحشوات والدهون، لذا تحقّق من النسخة المحددة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـشاندونغ.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有潍坊肉火烧吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خبز إفطار يواصل التطور
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
في ويفانغ، هووشاو بلحم الخنزير خبز إفطار مألوف يُستمتع به غالباً وقشرته حديثة القرمشة. نقل الصنّاع المحليون الحرفة من الأفران الترابية إلى الخبز الكهربائي، واعتمد بعضهم عجيناً مخمّراً جزئياً. تجمع النسخ قشرة مقرمشة حول حشوة غنية بالعصارة والنكهة.