على المائدة
اخلط من القاع جيدًا وكل بالعصي. اطلب فلفلًا أقل قبل الخلط.
تحوي قمحًا وسمسمًا وصويا ونقانق لحم. اسأل عن البيض والحليب في النقانق والمخللات والصلصات.
هذه النسخة المنزلية بالنقانق؛ الأعشاب البحرية والفول السوداني والبقر أو الدجاج بدائل أخرى.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
هذه النسخة المنزلية بالنقانق؛ الأعشاب البحرية والفول السوداني والبقر أو الدجاج بدائل أخرى.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
سمسم جوزي وخل حامض وزنجبيل وثوم وفلفل.
- درجة الحرورة
- القوام
- خيوط باردة متماسكة وخيار مقرمش ونقانق طرية.
- طريقة التحضير
- تسلق النودلز القلوية الرفيعة بماء مملح وتصفى وتزيت وتبرد بالتهوية. يخلط معجون السمسم بزيته وبذوره البيضاء، ثم يضاف ماء الزنجبيل والثوم وصلصتا الصويا الفاتحة والداكنة والخل والسكر وزيت الفلفل والخيار والنقانق والبصل الأخضر والفجل المحفوظ الحار.
هذه النسخة المنزلية بالنقانق؛ الأعشاب البحرية والفول السوداني والبقر أو الدجاج بدائل أخرى.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـخوبي.
الصلة بالمنطقة
خوبي: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有武汉凉面吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
نودلز ووهان الباردة
من إفطار ووهان ووجباتها الليلية الصيفية؛ التبريد وماء الزنجبيل والثوم يميزانها عن النودلز الجافة الساخنة.