على المائدة
تناول الشرائح الجاهزة كوجبة خفيفة أو شارك طبقاً صغيراً. خذ لقيمات صغيرة وامضغ الألياف جيداً، واتبع تعليمات العبوة للحفظ والاستخدام بعد الفتح.
اسأل عن النكهة وافحص الفلفل الحار ومسببات الحساسية في التتبيلة والمرق على الملصق. مصدر اللحم والإضافات وشهادة الحلال تتطلب التحقق من المنتج الفعلي؛ فالاسم الإقليمي لا يضمنها لكل عبوة.
اسأل عن النكهة وافحص الفلفل الحار ومسببات الحساسية في التتبيلة والمرق على الملصق. مصدر اللحم والإضافات وشهادة الحلال تتطلب التحقق من المنتج الفعلي؛ فالاسم الإقليمي لا يضمنها لكل عبوة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
اسأل عن النكهة وافحص الفلفل الحار ومسببات الحساسية في التتبيلة والمرق على الملصق. مصدر اللحم والإضافات وشهادة الحلال تتطلب التحقق من المنتج الفعلي؛ فالاسم الإقليمي لا يضمنها لكل عبوة.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
تخصص من شنشي بسطح بني محمر ووجه مقطوع لامع ورائحة مركزة من اللحم والتوابل. قوامه متماسك قابل للمضغ، لا مجرد لحم هش أو شديد الجفاف.
- درجة الحرورة
- القوام
- تخصص من شنشي بسطح بني محمر ووجه مقطوع لامع ورائحة مركزة من اللحم والتوابل. قوامه متماسك قابل للمضغ، لا مجرد لحم هش أو شديد الجفاف.
- طريقة التحضير
- يستخدم أسلوب المؤشر الجغرافي اللحم القليل الدهن والأوتار من أبقار شيجن، فتُتبل وتُخبز وتُطهى في مرق بقري متبل مستمر الاستخدام ثم تُجفف. يضم المرق تساوكو واليانسون النجمي والشمر وقرفة الكاسيا والهيل الأبيض ضمن توابله؛ وتختلف النسب وبقية التتبيل. هذا أساس الأسلوب الإقليمي وليس تركيبة كاملة لعلامة تجارية.
اسأل عن النكهة وافحص الفلفل الحار ومسببات الحساسية في التتبيلة والمرق على الملصق. مصدر اللحم والإضافات وشهادة الحلال تتطلب التحقق من المنتج الفعلي؛ فالاسم الإقليمي لا يضمنها لكل عبوة.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـشنشي.
الصلة بالمنطقة
شنشي: Xixiang, Hanzhong; geographical-indication core processing and stock.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有西乡牛肉干吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
لحم بقري مجفف من شيشيانغ
لشيشيانغ في جنوب شنشي تقليد لحفظ اللحم بالتتبيل والتسخين والطهي في المرق والتجفيف. تربط مواصفة المؤشر الجغرافي هذا الأسلوب بأبقار شيجن والمرق البقري المتبل، مع نسب خاصة بكل صانع.