ที่โต๊ะอาหาร
กินชิ้นพร้อมรับประทานเป็นของว่างหรือแบ่งจานเล็ก กัดคำเล็กและเคี้ยวเส้นใยให้ดี เก็บและใช้หลังเปิดตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จริง
ถามรสชาติและตรวจพริกกับสารก่อภูมิแพ้ในเครื่องหมักและน้ำต้มจากฉลาก แหล่งเนื้อ สารเติมแต่งและการรับรองฮาลาลต้องตรวจจากสินค้าจริง ชื่อท้องถิ่นไม่รับประกันทุกห่อ
ถามรสชาติและตรวจพริกกับสารก่อภูมิแพ้ในเครื่องหมักและน้ำต้มจากฉลาก แหล่งเนื้อ สารเติมแต่งและการรับรองฮาลาลต้องตรวจจากสินค้าจริง ชื่อท้องถิ่นไม่รับประกันทุกห่อ
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
ถามรสชาติและตรวจพริกกับสารก่อภูมิแพ้ในเครื่องหมักและน้ำต้มจากฉลาก แหล่งเนื้อ สารเติมแต่งและการรับรองฮาลาลต้องตรวจจากสินค้าจริง ชื่อท้องถิ่นไม่รับประกันทุกห่อ
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
ของขึ้นชื่อจากส่านซี ผิวสีน้ำตาลแดง หน้าตัดมันวาว รสเนื้อและเครื่องเทศเข้มข้น เนื้อแน่นเคี้ยวได้ ไม่ใช่เพียงเนื้อแห้งแข็งหรือเปราะ
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ของขึ้นชื่อจากส่านซี ผิวสีน้ำตาลแดง หน้าตัดมันวาว รสเนื้อและเครื่องเทศเข้มข้น เนื้อแน่นเคี้ยวได้ ไม่ใช่เพียงเนื้อแห้งแข็งหรือเปราะ
- วิธีทำ
- แบบตามข้อกำหนดสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ใช้เนื้อไม่ติดมันและเอ็นจากวัวซีเจิ้น หมัก อบ ตุ๋นในน้ำต้มเนื้อปรุงเครื่องเทศที่เก็บต่อเนื่อง แล้วทำแห้ง น้ำต้มมีเฉ่ากั่ว โป๊ยกั๊ก เทียนข้าวเปลือก อบเชยจีน และกระวานขาว เป็นต้น สัดส่วนกับเครื่องปรุงอื่นต่างกัน นี่คือรูปแบบหลักของท้องถิ่น ไม่ใช่สูตรครบของยี่ห้อใด
ถามรสชาติและตรวจพริกกับสารก่อภูมิแพ้ในเครื่องหมักและน้ำต้มจากฉลาก แหล่งเนื้อ สารเติมแต่งและการรับรองฮาลาลต้องตรวจจากสินค้าจริง ชื่อท้องถิ่นไม่รับประกันทุกห่อ
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลส่านซี
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลส่านซี: Xixiang, Hanzhong; geographical-indication core processing and stock.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有西乡牛肉干吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
เนื้อวัวแห้งซีเซียง
ซีเซียงทางใต้ของส่านซีมีธรรมเนียมถนอมเนื้อด้วยการหมัก ให้ความร้อน ตุ๋น และทำแห้ง ข้อกำหนดท้องถิ่นเชื่อมโยงกับวัวซีเจิ้นและน้ำต้มเนื้อเครื่องเทศ แต่แต่ละผู้ทำใช้สัดส่วนต่างกัน