تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
بيرة كحولية تُستخدم كسائل للطهي في تحضير السمك أو الحلزون.
في المطبخ
تُضاف بعد تحمير السمك في سمك البيرة على طريقة يانغشوه؛ وهي أيضًا إضافة اختيارية إلى الحلزونات المقلية.
لا يضمن الطهي بالبيرة خلوّ الطبق النهائي من الكحول.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有啤酒吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: بيرة للطهي؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
