تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
ابحث عن أوراق جافة رفيعة وملتفة. يختلف شكلها اللولبي عن أوراق شاي لونغجينغ المسطحة؛ ولا يكفي المظهر وحده لتحديد منشأ عبوة الشاي أو درجتها.
في المطبخ
يُحضّر كمشروب شاي، ويُستخدم لإضفاء رائحة الشاي على طبق روبيان بيلوتشون.
يختلف شكل الأوراق وطابع الشاي بعد نقعه من دفعة إلى أخرى. ويمكن أيضًا استخدام الأوراق المنقوعة لتزيين طبق الروبيان.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有碧螺春茶吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: شاي بيلوتشون الأخضر؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
