تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
سمكة مياه عذبة ممدودة شبه أسطوانية، ذات ظهر أزرق مسودّ وبطن رمادي أبيض وحراشف كبيرة مستديرة.
في المطبخ
إضافة مقلية لنودلز آوزاو.
الحراشف واللحم مكوّنان منفصلان في مرق آوتساو والطبقة التي تعلوه. يختلف هذا السمك عن مبروك الحشائش.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有青鱼吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: المبروك الأسود؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
