تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
Grifola frondosa، واسمه الصيني ليمو أو هويشوهوا: قبعات رمادية بنية مروحية متجمعة وسيقان فاتحة متفرعة.
في المطبخ
يُطهى في أطباق الفطر؛ تشمل ولائم تشانغبينغ أطباقًا باردة متبّلة منه.
يُسمى أيضًا دجاجة الغابة، ويختلف عن الشيتاكي وفطر المحار. تختلف تهيئة الطازج عن المجفف.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有栗蘑（灰树花）吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: فطر مايتاكي؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
