Näher kennenlernen
So erkennst du es
In Stücke oder Streifen getrocknetes Rindfleisch als konzentriert schmeckender, zäher Fleischbelag.
In der Küche
Belag für Reisnudeln aus Baoluo und Lingshui.
Streifen aus ganzem Muskelfleisch und geformtes Trockenfleisch aus Hackfleisch unterscheiden sich. Schnittrichtung und Zubereitung verändern die Kaubarkeit.
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这道菜里有牛肉干吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Rindfleisch-Jerky?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
