ビーフジャーキー | Eating in China

もっと知る

見分け方

牛肉を小片や細長い形に乾燥させたもので、味が凝縮し、かみ応えのある肉の具になります。

抱羅粉と陵水酸粉の具にします。

筋肉をそのまま細長く切ったものと、ひき肉を成形したジャーキーは異なります。切る方向や作り方で噛み応えが変わります。

这道菜里有牛肉干吗？

この料理にビーフジャーキーは入っていますか？

この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。