Näher kennenlernen
So erkennst du es
Der dicke Muskelmagen des Huhns, ein anderes Organ als sein Drüsenmagen.
In der Küche
Ist in einer Variante der Acht-Schätze-Ente enthalten.
Die zähe gelbe Innenhaut unterscheidet sich vom in der Küche verwendeten Muskelorgan.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有鸡胗吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Hühnermagen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
