Näher kennenlernen
So erkennst du es
Meist klein, rund oder leicht oval und gelbbraun bis hellbraun, mit feinen Rippen.
In der Küche
Ganz oder gemahlen in Gewürzmischungen und zum Würzen von Schmorgerichten, auch in manchen taiwanischen Rindfleisch-Nudelsuppen.
Ganze Samen und gemahlener Koriander sind andere Formen als frische Korianderblätter; auch ihr Geschmack unterscheidet sich.
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这道菜里有芫荽籽吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Koriandersamen?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
