Näher kennenlernen
So erkennst du es
Als dünner getrockneter Fisch oder in Stücken verkauft; er kann geröstet und zu Pulver gemahlen werden. Eine getrocknete Zutat, kein Frischfisch.
In der Küche
Zum Würzen von Nudelbrühe, Suppen und Reisbrei.
Art, Größe, Salz und Verarbeitung variieren je nach Produkt. Enthält Fisch und kann feine Gräten enthalten. Etikett und Zubereitung prüfen; nicht vegetarisch.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有大地鱼干吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Getrockneter Plattfisch (Dadiyu)?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
