Näher kennenlernen
So erkennst du es
Kleine essbare Süßwasserschnecken, deren Fleisch genutzt wird und die für eine herzhafte Brühe ausgeköchelt werden.
In der Küche
Luosifen-Fond und pfannengerührte Nanning-Schnecken.
Die Brühe kann ohne sichtbare Schnecken serviert werden; in der separaten pfannengerührten Zubereitung werden die Schnecken direkt gereicht.
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这道菜里有田螺吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Süßwasserschnecken?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
