Näher kennenlernen
So erkennst du es
Fleisch vom Schwein. Der allgemeine Name bezeichnet keinen bestimmten Zuschnitt oder Garvorgang. Wenn du Schwein vermeidest, frage getrennt nach Fleisch, Schmalz und Schweinebrühe; der Gerichtname erklärt nicht alle drei.
In der Küche
Wird gewürfelt in einer gebratenen Sauce zu Nudeln verwendet.
Eine allgemeine Fleischzutat, zu unterscheiden von bestimmten Organen und Teilstücken wie Leber oder Bauch.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有猪肉吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Schweinefleisch?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
