En la mesa
Toma una pieza con palillos o el utensilio que te den. Deja enfriar el centro y come la masa pegajosa en bocados pequeños.
La cobertura contiene soja. El centro recién frito puede quemar y la masa es pegajosa. Si tienes restricciones, pregunta por las harinas, la cobertura y el aceite.
Esta versión usa dos harinas de arroz, aceite de colza y cobertura de soja y azúcar. Las harinas, cobertura y aceite pueden variar; consulta la versión del local.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Esta versión usa dos harinas de arroz, aceite de colza y cobertura de soja y azúcar. Las harinas, cobertura y aceite pueden variar; consulta la versión del local.
Ingredientes habituales
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Dulzor de azúcar y aroma de soja tostada.
- Picante
- Textura
- Exterior crujiente y masa de arroz blanda y pegajosa.
- Cómo se prepara
- Se mezclan harinas de arroz glutinoso y común con azúcar y agua, se forman piezas cortas dobladas y se fríen en aceite de colza. Después se cubren con harina de soja cocida y azúcar blanco.
Esta versión usa dos harinas de arroz, aceite de colza y cobertura de soja y azúcar. Las harinas, cobertura y aceite pueden variar; consulta la versión del local.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Hunan.
Vínculo regional
Hunan: Changsha sweet snack;nooriginyearclaimed.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有糖饺子吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Por qué se llaman empanadillas
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
En Changsha, las «empanadillas de azúcar blanco» son un dulce de arroz frito. El nombre alude a su forma y al azúcar visible, no a una envoltura de trigo con relleno dulce.